Patys švelniausi suktinukai su bulvėmis ir grybais. Recepte beveik nėra bėdų, plona pita duona tinka kaip pagrindas, nuo kurio sukti suktinukus. Įdarą taip pat galite pakeisti pagal savo skonį, tačiau su grybais ir bulvėmis jis pasirodo tiesiog nuostabus.
Pagaminimui jums reikės šių ingredientų:
- bulvės, 700 g;
- grybai, 400 g;
- sviestas, 40 g;
- svogūnas, 2 vnt.;
- grietinės, 2 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai;
- kefyras, 200 g;
- plona pita duona, 2 vnt.;
- kiaušiniai, 2 vnt.;
- garstyčių, 1 arb.
Gaminimo procesas
Bulves išverdame pasūdytame vandenyje, paverčiame tyrele su sviestu ir krapais.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iki pusės, suberkite grybų gabalėlius ir kepkite, kol iškeps. Druskos, pipirų ir pabarstykite įvairiais prieskoniais, atvėsinkite.
Sumaišykite tyrę su grybais ir grietine.
Pitos duoną supjaustome porcijomis, kad galėtume suvynioti suktinukus su įdaru ir sudėti į formą.
Tepame įdarą. Susukame suktinukus, dedame į aliejumi išteptą formą.
Kefyrą išplakti su garstyčiomis, druska ir pipirais.
Šiuo įdaru užpildome ritinius ir siunčiame formą į orkaitę.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių.
Suktinukus patiekiu karštus ir šaltus, abu variantai labai skanūs ir originalūs. Padažas, su kuriuo pilame suktinukus į formą, suteikia jiems pikantišką natą ir daro juos labai minkštus.
