Įdarytos bulvės su mėsa yra vienas skaniausių ir labiausiai pasitenkinančių patiekalų, užimantis deramą vietą daugelio pasaulio virtuvių meniu. Dėl šio paprastumo ir skonio derinio įdarytos bulvės yra populiarus pasirinkimas šeimos vakarienėms ir šventinėms vaišėms.
Dėl savo universalumo šį patiekalą galima pritaikyti pagal bet kokius skonio pageidavimus, pridedant įvairių ingredientų ir prieskonių.
Istoriškai bulvės tapo pagrindine daugelio žmonių stalo dalimi dėl savo maistinės vertės ir prieinamumo.
Kartu su mėsa – ar tai jautiena, kiauliena ar paukštiena – bulvės virsta išbaigtu patiekalu, kuris puikiai prisotina ir džiugina savo skoniu.
Kartu pasigaminkime mėsa įdarytomis bulvėmis
Ingredientai:
- bulvės – 13 vnt .;
- svogūnas – 1 vnt .;
- morkos – 1 vnt .;
- pomidorų pasta – 2 šaukštai;
- cukrus – 1 šaukštelis;
- krapai – pundelis;
- česnakai – 2 skiltelės;
- lauro lapai – 2 lapai;
- augalinis aliejus;
- druska – 1 šaukštelis;
- karštas vanduo.
Užpildo ingredientai:
- malta mėsa – 350 g;
- svogūnai – 1 vnt .;
- druska – ⅓ šaukštelis.
Gaminimo procesas:
Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir pakepinkite su svogūnu 3 minutes.
Toliau į daržoves suberkite pomidorų pastą, druską, cukrų, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite 5 minutes. Įdarui svogūną sutarkuojame stambia tarka ir suberiame į faršą, išmaišome ir pasūdome.
Nulupkite bulves ir pašalinkite šerdį. Užpildykite bulves malta mėsa, o stovėdami sudėkite į keptuvę.
Į bulves suberkite likusias šerdis ir lauro lapus. Uždenkite bulves kepti ir užpilkite vandeniu, kad užpildytumėte.
Užvirinkite patiekalą po dangčiu ir virkite 40-50 minučių. Toliau į bulves susmulkinkite krapus, suberkite susmulkintą česnaką ir pakepkite dar 5 minutes.
Taip gaunamos skanios įdarytos bulvės. Tai sotus patiekalas, kuriuo galima pamaitinti net didelę šeimą.
