Mėgaukitės gardžia vakariene!
Ingredientai:
- Makaronai (iš kietųjų kviečių) – 250 g
- Kumpis (arba malta mėsa, vištiena, pasirinkta dešra) – 200 g
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Pienas – 250 ml
- Vanduo – 250 ml
- Kietasis sūris (čederis, gouda) – 100 g
- Česnakai – 1 skiltelė (nebūtina)
- Druska, pipirai, prieskoniai (paprika, raudonėlis, Provanso žolelės) – pagal skonį
- Augalinis aliejus – keptuvės sutepimui
Gaminimo procesas:
Paruoškite vidutinio dydžio kepimo indą, patepdami jį augaliniu aliejumi, kad nepriliptų. Ant keptuvės dugno sudėkite makaronus.
Kumpį supjaustykite kubeliais ir dėkite ant makaronų. Jei naudojate, pridėkite smulkintą česnaką, kad gautumėte skonį.
Dubenyje išplakite kiaušinius su druska, pipirais ir pasirinktais prieskoniais. Įpilkite pieno ir vandens, išmaišykite iki vientisos masės.
Kiaušinių ir pieno mišinį užpilkite ant makaronų ir mėsos, įsitikinkite, kad skystis juos beveik visiškai padengs. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
Kepkite orkaitėje, prieš tai uždengtą folija, 180°C temperatūroje 30 min. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Prieš patiekdami leiskite užkepui keletą minučių atvėsti.
Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis žolelėmis ir mėgaukitės!
