Mėta (Mentha) – tai viena iš populiariausių aromatinių žolelių, kurios naudojamos tiek kulinarijoje, tiek tradicinėje medicinoje. Ši žolė garsėja savo gaiviu aromatu ir maloniu skoniu, tačiau jos naudą sveikatai dažnai įvertina tik nedaug žmonių. Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime mėtų naudingas savybes, kaip ją naudoti ir kokių atsargumo priemonių reikėtų laikytis. Be to, kalbėsime apie įvairias mėtų panaudojimo galimybes ir jos poveikį organizmui.
Mėta: kas tai ir kaip ji auga?
Mėta yra žolinis augalas, priklausantis lapuočių šeimai (Lamiaceae). Ji auga daugelyje pasaulio šalių, ypač šiltesniuose klimate, tačiau gali būti auginama ir namuose. Mėtos lapai yra smulkūs, žali, ir turi stiprų, gaivų aromatą, kuris dažnai siejamas su šviežumu ir gaivumu. Yra įvairių mėtų rūšių, tarp jų pipirmėtė (Mentha piperita), mėta žalia (Mentha spicata), ir kt. Kiekviena rūšis pasižymi šiek tiek skirtingomis savybėmis ir aromatu.
Mėtų nauda sveikatai
1. Gerina virškinimą
Vienas iš pagrindinių mėtų privalumų yra jos gebėjimas pagerinti virškinimo procesus. Pipirmėtė yra žinoma dėl savo gebėjimo sumažinti virškinimo sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, nevirškinimas ir spazmai. Mėtų lapų ekstraktai ir aliejai dažnai naudojami kaip natūralūs vaistai nuo šių problemų.
Kaip veikia?
Mėtų sudėtyje esančios medžiagos, tokios kaip L-mentolis, turi atpalaiduojantį poveikį lygiems raumenims virškinimo trakte. L-mentolis blokuoja kalcio kanalus, kurie inicijuoja raumenų susitraukimus, todėl sumažina spazmus ir skausmą. Be to, mėtų arbata gali padėti sumažinti pylimą ir rūgščių refliuksą.
2. Gerina smegenų funkcijas ir koncentraciją
Tyrimai rodo, jog mėtų aromatas ir jos papildai gali turėti teigiamą poveikį smegenų veiklai. Mėtų junginiai gali pagerinti dėmesį, dėmesingumą ir atmintį. Pavyzdžiui, kai kurie tyrimai parodė, kad mėtų aliejus gali pagerinti kognityvines funkcijas ir sumažinti nuovargį.
Kaip tai veikia?
Mėtų poveikis smegenims susijęs su jos gebėjimu stimuliuoti tam tikrus neurotransmiterius, tokius kaip GABA (gamma-aminosviesto rūgštis), ir slopinti fermentą, vadinamą acetilcholinesteraze (AChE). Šie procesai gali pagerinti dėmesį ir atmintį, ypač dėka acetilcholino, kuris yra svarbus neurotransmiteris smegenų funkcijoms.
3. Padeda sumažinti pykinimą ir vėmimą
Pykinimas ir vėmimas yra dažni nemalonūs simptomai, ypač sergant įvairiomis ligomis ar po chemoterapijos. Mėtų aromatas ir jos aliejus yra natūralūs antiemetikai, kurie gali padėti sumažinti šiuos simptomus.
Tyrimai
Vienas iš tyrimų parodė, kad 84 pacientai, sergantys krūties vėžiu ir gydomi chemoterapija, patyrė žymiai mažiau pykinimo ir vėmimo simptomų, kai kvėpavo pipirmėtės eteriniu aliejumi ar naudojo jį kaip inhaliacinį preparatą. Šis rezultatas rodo, jog mėtų aromatas gali būti naudinga priemonė kovojant su chemoterapijos sukeltu pykinimu.
4. Pagerina fizinį pajėgumą ir ištvermę
Mėta taip pat gali būti naudinga sportuojantiems ar aktyviems žmonėms. Jos antispazminės savybės padeda atpalaiduoti kvėpavimo takų raumenis, gerina kvėpavimą ir audinių aprūpinimą deguonimi.
Tyrimas
Nedidelis mokslinis tyrimas, kuriame dalyvavo 12 vyrų, parodė, kad dešimt dienų geriant 500 ml mineralinio vandens, praskiestą 0,05 ml pipirmėtės eterinio aliejaus, žymiai pagerėjo fizinis pajėgumas, plaučių funkcija ir širdies ritmas. Tai rodo, jog natūralūs papildai iš mėtų gali būti naudingi sportininkams ir aktyviems žmonėms, siekiantiems pagerinti savo fizinę būklę.
Mėtų naudojimas kulinarijoje ir namų reikmėse
Be medicininio poveikio, mėta yra plačiai naudojama ir kulinarijoje. Švieži lapai puikiai dera su įvairiais patiekalais ir gėrimais.
Pavyzdžiai, kaip naudoti šviežią mėtą:
- Susmulkinkite šviežią mėtą ir įberkite į salotas, kad suteiktumėte joms gaivumo ir aromato.
- Paruoškite gardų garnyrą su šviežia mėta, arbūzu ir feta sūriu.
- Mėtų lapus įmaišykite į vandenį ar kokteilius, kad suteiktumėte gaivumo.
- Pesto padaže arba naminių padažų receptuose naudokite susmulkintą šviežią mėtą.
- Mėtų lapus įberkite į makaronų patiekalus arba desertus, tokius kaip ledai ar pyragaičiai.
- Džiovinta mėta puikiai tinka arbatai, o jos skonį galima panaudoti kepiniuose ar saldžiuose patiekaluose.
Mėtų arbata ir jos nauda
Mėtų arbata – vienas iš populiariausių būdų pasinaudoti šios žolės nauda. Ji gali būti naudojama kaip natūralus virškinimo stimuliatorius, kvėpavimo takų gaivintojas, ir net kaip raminanti priemonė prieš miegą.
Atsargumo priemonės ir galimi šalutiniai poveikiai
Nors mėta dažnai laikoma saugia ir naudinga, kai kurie žmonės gali patirti šalutinį poveikį ar netgi susidurti su kontraindikacijomis.
Kam reikėtų vengti mėtų?
- Nėštumo ir žindymo laikotarpiu: Nors mėtų arbata yra dažnas pasirinkimas, didelės mėtų aliejaus dozės gali būti nepageidaujamos nėščiosioms, kadangi gali sukelti gimdos susitraukimus.
- Gastroezofaginio refliukso liga (GERL): Mėtų gali atpalaiduoti apatinį stemplės sfinkterį, kuris gali pabloginti rėmenį ir refliuksą.
- Skrandžio opų ar gastrito atvejais: Mėtų gali skatinti skrandžio sulčių sekreciją, kas gali pabloginti šiuos pažeidimus.
- Kūdikiams ir mažiems vaikams: Ypač iki 2-3 metų amžiaus, geriau vengti naudoti mėtų aliejų ar inhaliacijų, nes mentolis gali sukelti gerklų spazmą ir kvėpavimo sutrikimus.
- Žemo kraujo spaudimo atvejais: Mėta turi hipotenzinį poveikį, todėl gali sukelti galvos svaigimą ar silpnumą.
Galimi šalutiniai poveikiai
- Rėmuo ir skrandžio diskomfortas
- Pykinimas ar vėmimas
- Burnos džiūvimas
- Odos sudirginimas ar alerginės reakcijos (dermatitas)
Išvada
Mėta – tai natūrali ir universalus žolė, turinti daugybę naudų sveikatai. Jos naudojimas gali pagerinti virškinimą, sumažinti pykinimą, pagerinti koncentraciją ir netgi padėti sportininkams. Tačiau svarbu laikytis atsargumo priemonių ir žinoti, kada jos vengti. Naudojant mėtą, galima ne tik pagerinti savo sveikatą, bet ir praturtinti kulinarinius patiekalus bei namų aromatus. Rinkitės šviežius lapus, naudokite juos atsargiai ir mėgaukitės natūraliomis žolelėmis!
