Šį kartą gaminau su pomidorais ir sūriu, žalumynais. Tai vienas iš paprastų patiekalų, tinkantis tiek paprastiems pietums, tiek šventinei vakarienei.
Pagaminimui jums reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 1-2 vnt.;
- sūris, 100 g;
- grietinės ir miltų, po 2 šaukštus;
- kiaušinių, 2 vnt.;
- pomidorai, 1 vnt.;
- bet kokie žalumynai, pundelis;
- česnako, 2 skiltelės;
- druskos, pipirų, aromatinių žolelių.
Gaminimo procesas
Cukinijas geriau rinktis jaunas, ilgas, daržovių skustuku supjaustytas plonomis ir ilgomis riekelėmis.
Cukinijų juosteles pasūdome ir paliekame kurį laiką, tada nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
Tarkuotas sūris sumaišomas su smulkintais žalumynais ir česnaku, grietine arba majonezu ir prieskoniais pagal jūsų skonį.
Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais, prieskoninėmis žolelėmis pagal pageidavimą.
Cukinijas apvoliokite miltuose, tada pamerkite į kiaušinių masę ir apkepkite keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus.
Ant cukinijos kraštelio dedame įdarą, ant viršaus pomidoro griežinėlį ir susukame vyniotinį.
Suktinukus tvarkingai sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Labai skanu tokius suktinukus pasigaminti su lydytu sūriu, pasirodo nerealus ir originalus.
