Šiandien gaminsime skanų cukinijų troškinį su malta mėsa. Paprastas vasaros patiekalas, kurį galima patiekti pietums ar vakarienei. Cukinijos pagal šį receptą yra neįtikėtino skonio, o pats troškinys yra sultingas ir patrauklus.
Receptas:
- cukinijos – 2 vnt. (vidurkis)
- paprika – 1 vnt.
- svogūnas – 1 vnt.
- kiaušiniai – 2 vnt.
- malta mėsa – 500 g.
- grietinė arba majonezas – 1 valgomasis šaukštas.
- sūris – 60 g.
- druska, pipirai, česnakai – pagal skonį
Gaminimo procesas
Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Įtrinu tiesiai į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
Pabarstykite druska ir išmaišykite. Palikite 10 minučių.
Papriką ir svogūną supjaustykite kubeliais.
Paimkite 500 g bet kokios maltos mėsos, įberkite druskos ir pipirų. Čia sudėkite svogūną ir išmaišykite.
Iš cukinijos išspauskite sultis, čia sudėkite faršą su svogūnais ir paprika. Įmuškite 2 kiaušinius ir vėl išmaišykite.
Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite cukinijų mišinį ir išlyginkite.
Patepkite grietinės arba majonezo sluoksniu ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 35 minutėms.
Po kurio laiko išimame, pabarstome tarkuotu sūriu ir vėl pašauname į orkaitę dar 10 minučių.
Cukinijų troškinys ant viršaus turės auksinę, skanią plutą, o tai reiškia, kad jis paruoštas.
Šis cukinijų patiekalas paįvairins įprastą meniu. Galima valgyti tiek šaltą, tiek karštą, rekomenduoju pasigaminti.
Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir pabarstykite mėgstamomis žolelėmis. Cukinijos pagal šį receptą yra labai švelnios, sultingos ir neįtikėtinai skanios. Linkiu jums visiems gero apetito ir iki greito pasimatymo.
