Mėsos suktinukai iš pitos duonos kvapniame daržovių padaže su pomidorais – paprastas, bet sotus patiekalas, kurį galima derinti su įvairiais garnyrais ir salotomis.
Pagaminimui jums reikės šių ingredientų:
- malta mėsa, 600 g;
- česnako, 2 skiltelės;
- svogūnas, 2 vnt.;
- morkos ir saldžiosios paprikos po 1 vnt;
- pomidorai savo sultyse arba švieži pomidorai, 250 g;
- druska, pipirai, kalendra, prieskoniai, žolelės;
- plonas lavašas, 6 vnt;
- sūrio pagal skonį.
Gaminimo procesas
Faršą sumaišykite su 1 smulkiai pjaustytu svogūnu, tarkuotu česnaku, druska ir pipirais, prieskoniais ir smulkiai pjaustytais žalumynais.
Antrąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, pakepinkite iki skaidrumo ir suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas, troškinkite.
Saldžiąją papriką supjaustome juostelėmis ir suberiame į daržoves, išmaišome ir troškiname 3-5 minutes.
Sutepkite pita duonos gabalėlį malta mėsa ir susukite į ritinį.
Taip pat darome su visa pita, supjaustyta porcijomis 5-7 cm ilgio gabalėliais.
Dalį daržovių padažo supilkite į kepimo indą ir sudėkite suktinukus, tada ant viršaus užtepkite likusį padažą.
Formą uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40 min.
Patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu, bet tai neprivaloma.
Toks užkandis tinka prie bet kokio garnyro, pavyzdžiui, ryžių, makaronų, bulvių košės.
